脳のエネルギーになるのは【ブドウ糖】
脳は、ブドウ糖なしには働きません。
ブドウ糖は、多糖類である炭水化物や2種類の砂糖などが分解されてできますが、
砂糖を一気に大量にとると
血糖値が急激に上がってしまいます。
すると、急激に上がった血糖値を下げようと
インスリンが働いて、今度は急激に血糖値が下がっていきます。
血糖値がジェットコースターのように上下すると
集中どころではなく、体調そのものに悪影響を与えます。
それに対して果物に含まれる果物は
血糖値の上昇が比較的少ないため
エネルギーを補給するにはもってこいなのだそうです。
アスリートの方など合間にバナナを食べるのはこれも1つですね♪
集中力が切れたと感じたらバナナ☆ですね♪
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